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快手麻辣香锅的做法

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快手麻辣香锅

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新手可以分分钟掌握的入门菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

潮汕牛肉丸 10颗

、

玉米 1根

、

蒜苗 3根

、

活虾 6只

、

西兰花半个

、

藕 1节

、

油 4汤匙

、

火锅底料 1块

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

、

蒜末 1茶匙

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
昨天同事送了我2包潮汕牛肉丸，就想着今天做一下麻辣香锅。蔬菜、牛肉丸洗净切好备用，虾洗干净去虾线
步骤2/4 点击查看大图
先放牛肉丸、玉米、藕片焯水。大概5-6分熟，加入西兰花继续焯水，大概7-8分熟后关火捞出备用
步骤3/4 点击查看大图
1、起锅加油，加入蒜末翻炒，然后加一小块火锅底料（我买的海底捞清油）超出红油；2、然后加虾翻炒、后加入焯水的蔬菜和牛肉丸；3、加生抽、蚝油，糖调味；
最后一步点击查看大图
出锅后撒芝麻和葱提香，爱吃香菜的朋友也可以加香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-16

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