海胆蒸蛋
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海胆被誉为海之晶,营养丰富。最常见的做法就是海胆蒸蛋,既保证了营养价值,也不损失鲜味。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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海胆一定要鲜活。
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步骤2/5
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清水洗净,从海胆嘴巴位置剪开一个圆口。
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步骤3/5
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用镊子将海胆内脏清理干净,留下黄色部分。
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步骤4/5
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将蛋液倒入,上汽蒸十分钟出锅。
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最后一步
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海鲜酱油和葱花少许,即可享用!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-16
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