燕窝
干燕窝中含有约50%的蛋白质,30%的碳水化合物,10%左右的水分以及一些矿物质。纵观燕窝的营养成分,纯碳水化合物也就是糖类,一般是用来提供能量的,没有太高的营养价值。 营养学上衡量蛋白质的质量主要是看它的氨基酸组成,燕窝的蛋白质氨基酸组成并不完全,从蛋白质质量来说也远不如鸡蛋,偶尔想吃一顿还是满足的,并制作方法简单。
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清洗
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加入红枣+燕窝+开水蒸25分钟
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最后5分钟加入枸杞+冰糖
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最后一步
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燕窝条软滑并保持形状,蒸过久会溶成水一样,口感也不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-15
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