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春日微醺苹果甜酒

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春日的风儿渐暖，昏昏欲睡的下午，不如喝点水果甜酒，干干脆脆地睡一觉。自制一瓶苹果甜酒只需要五分钟，你也来试试吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

苹果 500g

、

黄冰糖 250g

、

泡果酒专用粮食酒 500g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
苹果洗干净，用厨房纸巾擦干水份。
步骤2/10 点击查看大图
切成均匀的小块，也可以切片。
步骤3/10 点击查看大图
准备好密封罐，提前洗净消毒。
步骤4/10 点击查看大图
铺入一层苹果块。
步骤5/10 点击查看大图
铺一层黄冰糖。如果是整块的黄冰糖，记得提前敲碎。
步骤6/10 点击查看大图
继续铺一层苹果块
步骤7/10 点击查看大图
再铺一层黄冰糖。如此往复直至装满密封罐。
步骤8/10 点击查看大图
倒进高度粮食酒。我用的是谷养康泡果酒专用粮食酒。
步骤9/10 点击查看大图
装满后盖上密封盖子。等两三个月就可以喝啦！
最后一步点击查看大图
在阳光下通透灿烂。太漂亮了。坐等。

小贴士

1、密封罐用消毒机消毒或洗净擦干后用酒精再擦一遍。刀具也要消毒。 2、苹果、黄冰糖和酒的比例约为2：1：2 3、泡水果的酒度数高一点果味更突出。我用的是谷养康泡果酒专用粮食酒，都说专业的人做专业的事，既然是泡果酒，我自然就选了这款专业泡果酒的酒了。 4、苹果甜酒一般两到三个月能完成发酵。怕忘记时间的话，记得贴上标签。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-15

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