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葡萄干司康的做法

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葡萄干司康

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 300克

、

砂糖 25克

、

盐 2.5克

、

淡奶油 290ml（根据面团软硬程度适当增减）

、

鸡蛋 1个

、

葡萄干 50克（根据自己喜欢增减）

、

泡打粉 8克

、

蛋黄 1个（抹面用）

烹饪步骤

步骤1/5
1，将所有类过筛，加入糖，盐搅拌均匀。
步骤2/5
2，加入淡奶油，打散的鸡蛋，利用刮刀搅拌到无干粉状。
步骤3/5
3，将面团放到案板上，稍微揉匀，加入葡萄干，揉匀。不要太用力，不需要出筋。
步骤4/5
4，整圆，用擀面杖推平，大概一厘米厚，刀切8等分。
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5，摆入烤盘，表面抹上蛋黄液，放入预热220°的烤箱，18-20分钟出炉即可。

小贴士

这是一道快手小饼。不用像面包一样揉面，但是口感依然松软可口，香而不腻。快手早餐之选。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-15

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