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减糖版蜂蜜葡萄干司康的做法

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减糖版蜂蜜葡萄干司康

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司康，一种简单、省时的西点，制作司康的时候，也可以添加自己喜欢的各种果干。司康做为小零食、悠闲食品，出门携带也方便，大家不妨做点自己喜欢的司康，早餐、零食都是可以的哦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 165克

、

玉米油 30克

、

葡萄干 40克

、

蜂蜜 20克

、

泡打粉 2克

、

盐 0.5克

、

清水 70克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
原料：低筋面粉、葡萄干、蜂蜜、玉米油、盐和泡打粉。
步骤2/11 点击查看大图
葡萄干洗净后，倒入清水浸泡10分钟。
步骤3/11 点击查看大图
将玉米油、水、蜂蜜称量装入碗中，搅拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
将盐、泡打粉和低筋面粉混合后过筛于碗中，并将其揉成面团。
步骤5/11 点击查看大图
葡萄干取出后，用厨房用纸擦干。
步骤6/11 点击查看大图
倒入碗中。
步骤7/11 点击查看大图
和面团和均匀。
步骤8/11 点击查看大图
将面团轻轻擀成圆形的面饼，分割成八等份，放在烤盘上。
步骤9/11 点击查看大图
烤箱预热上火180度，下火175度，预热完成，将烤盘放入，上火180度，下火175度，烤制20分钟即可。
步骤10/11 点击查看大图
少糖配方的葡萄干司康做好啦。
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来一块吧。

小贴士

我用的是低筋面粉，因为面粉的吸水量不同，添加的液体量也会不同，液体一定要少量多次的加；烤箱的温度设置要看自己所用的烤箱来确实，我用的是ACA北美烤箱；司康的制作非常简单，按照配方加入自己喜欢的果仁就可以；我用的是学厨的不粘无边烤盘，另外又铺了一张烘焙纸，也可以不铺哈。再一次强调：少糖配方！少糖的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-07

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