蜜汁排骨的做法

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蜜汁排骨

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非常美味的蜜汁排骨。娃夸好似米其林大厨做出来了，哈哈哈

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

肋排 600克

、

白糖 2勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨切大块洗净，冷水入锅，加勺料酒开火烧
步骤2/7 点击查看大图
烧开煮片刻关火，排骨冲冷水洗净沥干备用
步骤3/7 点击查看大图
锅里放勺油把排骨煎一煎，煎两面金黄取出
步骤4/7 点击查看大图
两勺白糖小火炒琥珀色再加入排骨翻炒上色，加入姜片，开水，开水满过排骨，加入生抽、老抽、蚝油、如下图
步骤5/7 点击查看大图
盖锅中小火炖到排骨软烂，大概40分钟以上
步骤6/7 点击查看大图
排骨软烂，汁也收干了
最后一步点击查看大图
撒一些白芝麻，出锅！手指都差点吃掉

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

非常美味下饭的蜜汁排骨！你一定要试试！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-14

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