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三丁炒酱的做法

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三丁炒酱

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今天分享一道酱香浓郁，好吃到没朋友的三丁炒酱。米饭备好哦～^_^

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 100克

、

春笋适量

、

豆干适量

、

六月鲜甜酱 2大勺

、

六月鲜豆瓣酱 1大勺

、

味达美蚝油 1大勺

、

食用油适量

、

糖 4大勺

、

六月鲜辣椒酱适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
食材准备：五花肉、豆干春笋。
步骤2/17 点击查看大图
五花肉去皮切丁
步骤3/17 点击查看大图
春笋切丁（笋事先开水锅中煮熟）
步骤4/17 点击查看大图
豆干切丁
步骤5/17 点击查看大图
5:冷锅加少许食用油放入五花肉丁
步骤6/17 点击查看大图
小火慢慢炒至肉丁变色出油。
步骤7/17 点击查看大图
7: 加入春笋丁翻炒
步骤8/17 点击查看大图
炒至笋丁表皮微黄。
步骤9/17 点击查看大图
加入豆干丁
步骤10/17 点击查看大图
翻炒均匀盛出备用
步骤11/17 点击查看大图
将葱拌侣6月香甜面酱、葱拌侣6月香豆瓣酱、葱拌侣6月香辣椒酱、味达美臻品蚝油准备好。
步骤12/17 点击查看大图
干净的不粘锅放入适量油，放入配好的各种酱。
步骤13/17 点击查看大图
油和酱炒融和后加入适量白糖
步骤14/17 点击查看大图
炒至白糖溶化酱色变深，起大泡。
步骤15/17 点击查看大图
加入炒熟的三丁
步骤16/17 点击查看大图
16: 翻炒片刻，让三丁裹上酱汁。
最后一步点击查看大图
咸鲜中带着甜，拌饭拌面多特别好吃。

小贴士

辣椒酱按各人喜辣度放，不喜辣的可以不放。炒酱时火要控制好，小一点，酱炒糊就不好吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-14

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