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开胃下饭菜 椒麻豆腐

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茜家手作

先生最爱重口味，麻婆豆腐是心头好 想吃的时候家里却没有豆瓣酱了，又不想折腾去买 就想着这个椒麻黄豆酱应该也不错，没想到做出来真的惊艳呦，超级喜欢。口感柔和不干辣，却又十足的椒麻味，快来试试吧
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
嫩豆腐 350克
、
牛肉馅 50克
、
蒜 3瓣
、
朝天椒 2个
、
酱油 1大勺
、
料酒 半勺
、
蚝油 1勺
、
椒麻黄豆酱 3大勺
、
黑胡椒粉 1克
、
水 200克
烹饪步骤
小贴士

不用额外放盐，调料都有盐分。用椒麻黄豆酱炒，省去了炸麻椒的工序，简单许多味道却更加鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-14

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