宝宝辅食【猪肝粉】
我家宝宝得了川崎病,抽血是最平常的!这次复发,前几天检查说是贫血了!医生说要给他补补!如果新鲜猪肝煮粥啥的,都比较腥,而且还吃不完了浪费!于是就自己动手做猪肝粉!第一次做。真的很好吃很香!我自己都馋了,一点腥味都没有!妥妥的!哈哈,平时都是给大家分享小吃之类的,这次分享辅食给大家!我也不知道猪肝多少钱一斤,买了多少。因为认识人,直接让他留的。这里一共12块钱的猪肝
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步骤1/17
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猪肝切片,然后洗干净血水之后,直接用水,把葱打个结,柠檬切片去籽,姜片,料酒,猪肝一起泡!大概泡一个多小时!中途要换几次水。直到没有血水之后,就开始下锅煮
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步骤2/17
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开大火煮,把泡猪肝的水一起倒进去煮熟
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步骤3/17
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把浮沫撇掉
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步骤4/17
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煮好了之后,再倒出来一下冷水
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步骤5/17
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再重新煮多一次
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步骤6/17
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切小块,有空的话就切碎一点
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步骤7/17
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小火,下锅翻炒!我用的是铁锅,有点粘锅了。然后再倒出来
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步骤8/17
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重新一锅再炒一炒!建议用不粘锅
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步骤9/17
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出锅后,凉凉,放进冰机器里碎成粉末
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步骤10/17
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我用这个款式的磨粉机
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步骤11/17
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第一次磨出来的粉,不够细腻,不着急,我们需要再次热锅
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步骤12/17
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倒出来小火慢炒
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步骤13/17
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第二次磨成的粉末,再次翻炒
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步骤14/17
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微微黄就可以出锅了
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步骤15/17
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我们来看一下,只要猪肝粉够干,一点都不粘锅!这时候就可以出锅了
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步骤16/17
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我买的十二块钱的猪肝
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最后一步
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成品就这么点
全程小火翻炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-13
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