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茨菇烧排骨

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笑笑和开心

闺蜜的妈妈缺钾，买了点茨菇跟排骨烧一起给她补补钾。茨菇可以散结防癌，富含维生素B1和B2，助消化，还富含蛋白质、钾、锌等微量元素，中医认为可以补中益气，败火消炎。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
茨菇 七八个
、
排骨 400克
、
料酒 一勺
、
冰糖 20克
、
六月鲜酱油 两勺
、
太太乐红烧酱油 一勺
、
醋 三勺
、
蒜 五六瓣
、
葱 半根
、
花椒粉 少许
、
八角 两个
、
干辣椒 少许
烹饪步骤
小贴士

排骨和茨菇的比例可以根据自己喜好调整；冰糖必不可少；一开始炒排骨时当心不要焦掉；料酒、醋、花椒、八角等可以去腥提香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-13

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