石斛枸杞猪肝汤的做法

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石斛枸杞猪肝汤

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这汤在书里学可煮可蒸，这次用煮的！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肝 200克

、

石斛 20克

、

枸杞 10克

、

菊花 10克

、

姜片三四片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把猪肝洗净切好，至于克量咱们买的时候拿不准，无所谓，多了也无关系
步骤2/8 点击查看大图
锅下水煮烂，焯水猪肝
步骤3/8 点击查看大图
再捞出洗去沉淀物
步骤4/8 点击查看大图
把石斛菊花都放下隔渣袋，这个量是1-3人份，你们可以按着人数加量
步骤5/8 点击查看大图
下水煮滚后把隔渣袋放下去
步骤6/8 点击查看大图
把枸杞猪肝姜片都倒下去，盖上盖子大火再煮滚后转小火煮15-20分钟，
步骤7/8 点击查看大图
够时间出锅，取出隔渣袋，再放适量鸡粉和盐调味
最后一步点击查看大图
成品，用蒸的话，改蒸半个钟就可以了，

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2021-03-13

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