大吉大利,今晚吃鸡!无需油炸更健康~
今天给大家分享一道用鸡翅根做的烘烤美食——黄金鸡锤,金灿灿的颜色和小锤子一样的外形,看着可爱又讨巧。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡翅根先把细的一头的肉转一圈切断, 再用剪刀把骨肉相连的地方剪开,最后顺着骨头往下翻,把里边的肉翻过来,攥成一个肉团,上边连着一根骨头,鸡肉锤完成~
-
步骤2/8
点击查看大图
葱切段、姜切丝,用适量清水浸泡5分钟,抓捏出葱姜水,用来腌制鸡肉,去腥效果比直接放葱姜更好。
-
步骤3/8
点击查看大图
处理好的小鸡锤放入盐、胡椒粉、料酒和葱姜水抓拌均匀,腌制1小时以上。
-
步骤4/8
点击查看大图
鸡蛋打散,面粉、面包糠分开装在碗中。
-
步骤5/8
点击查看大图
取一个腌制好的小鸡锤,先沾上面粉,然后在蛋液里滚一下,最后裹满面包糠。
-
步骤6/8
点击查看大图
烤箱版:烤盘铺锡纸,放上小鸡锤,在骨头一端裹上锡纸(既可以防止烤糊,也方便取食),放入烤箱上下管180度,烘烤约20分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
光波炉版:烤架铺硅油纸,放入小鸡锤,光波炉底板放一个玻璃烤盘,放入烤架,光波组合二,烤12-15分钟,中途里外的小鸡锤换一下位置,烘烤更均匀。
-
最后一步
点击查看大图
想吃炸鸡解馋又怕热量太高的,可以试试这一道~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-13
今晚吃鸡!无需油炸更健康~的其他做法
今晚吃鸡!无需油炸更健康~的相关分类
今晚吃鸡!无需油炸更健康~的相关推荐
-
1盘3个人抢!皮脆、肉嫩、多汁,10分钟就煎好~
24393人看过 -
#嗨fun暑假#鸡蛋豆腐
202263人看过 -
西米露
10990人看过 -
麻辣小龙虾
52315人看过 -
#晒出你的团圆大餐#街头泰式奶茶
648496人看过 -
万能蘸料
298775人看过 -
在云南,这碗小吃已经上百岁了——过桥米线
550629人看过 -
火锅蘸料版烤苕皮5
69140人看过 -
炸串蘸料
126074人看过 -
滑嫩夹不住!肉片遇上它,汤汁拌饭都能吃两碗~
58109人看过 -
自制海鲜火锅蘸料
479127人看过 -
#美味开学季#几分钟get孩子的营养早餐三明治
141593人看过