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南瓜荞麦发糕

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阿萍的日食记

南瓜依然是我爸自己种的，蒸出来细腻软糯且水分较多，适合做发糕。枣子用的是新疆灰枣，个头不大，用刀切，取下两边的的果肉即可，中间的枣核旁还有好多果肉，我用1.5升水来煮茶喝，喝了一整天，味甜，超级好喝。充分发挥食材的功效，一点也不浪费，是美食爱好者的本份！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
荞麦面粉 40g
、
南瓜 200g
、
安琪酵母粉 3g
、
白砂糖 20g
、
普通面粉 110g
、
枣仁 10颗
、
食用油 1勺
烹饪步骤
小贴士

模具刷油是为了方便脱模，蒸好后表面刷油为了拍照好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-12

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