云朵☁️吐司
云朵☁️吐司蛋白霜绵软入口即化，蛋黄同时会有流心，吐司片又有脆感，很适合别样早餐～ 制作起来也是非常的简单方便了～
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步骤1/6
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取一烤盘，铺上油纸，放上吐司片；
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步骤2/6
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蛋清蛋黄分离，蛋清加柠檬汁中速打发至起三角△尖；（柠檬汁一来可以去腥，二来增加蛋白霜稳定性）
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步骤3/6
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用勺子舀取打发好的蛋白霜；
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步骤4/6
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放上蛋黄；
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步骤5/6
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烤箱170℃上下火烤15分钟即可；
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最后一步
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研磨少许（粉）盐/黑胡椒粉即可享用；
也可在打发蛋清时加糖做成甜味/加盐做成咸味；
淋上沙拉酱味道也不错；
还可以淋上鲜酱油；
也可根据个人喜好，趁热抹黄油～
百变吃法随你喜欢～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-12
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