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干烧鸭子～超赞的做法

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干烧鸭子～超赞

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸭子半只

、

仔姜 4块

、

大蒜 6瓣

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

盐适量

、

小米椒 4个

、

大葱 1根

、

蚝油 1勺

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸭子剁块
步骤2/14 点击查看大图
锅中烧水将鸭子去水去腥
步骤3/14 点击查看大图
血末出来就好了捞出
步骤4/14 点击查看大图
洗净装盘
步骤5/14 点击查看大图
葱姜蒜切好备用
步骤6/14 点击查看大图
锅中倒油
步骤7/14 点击查看大图
将葱姜蒜倒入锅中煸炒
步骤8/14 点击查看大图
煸炒出香味
步骤9/14 点击查看大图
将鸭子倒入锅里翻炒
步骤10/14 点击查看大图
加入白酒老抽翻炒去腥
步骤11/14 点击查看大图
锅里加入水大火烧开，加入盐糖蚝油胡椒粉小火慢炖半小时
步骤12/14 点击查看大图
汤汁收干鸭子就差不多好了，加入鸡精调味，撒上白芝麻
步骤13/14 点击查看大图
好吃的干烧鸭子就好了，一点也不油腻
最后一步点击查看大图
好了可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-11

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