裙带菜牛肉汤
韩国人喜欢的裙带菜牛肉汤,发现宝宝特别爱喝,当然了,全家人也都爱喝。 春天了,多给宝宝做这个汤,营养鲜美。 裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。
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步骤1/20
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准备裙带菜
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步骤2/20
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掰一小把
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步骤3/20
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放入凉水浸泡10分钟
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步骤4/20
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准备几块冻豆腐
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步骤5/20
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蒜切成蒜末
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步骤6/20
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牛肋条切片
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步骤7/20
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泡好的裙带菜清洗干净,改刀切块
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步骤8/20
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锅中放入芝麻香油
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步骤9/20
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油热放入蒜末炒香
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步骤10/20
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放入牛肉煸炒
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步骤11/20
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炒成变色
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步骤12/20
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在放入裙带菜炒几下
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步骤13/20
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添入热水
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步骤14/20
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再加入冻豆腐
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步骤15/20
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太太乐文蛤精调味料,提鲜,盖锅盖闷煮10分钟左右。
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步骤16/20
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10分钟后加入适量盐
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步骤17/20
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加入适量酱油,在煮一分钟左右。
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步骤18/20
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完成
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步骤19/20
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成品
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最后一步
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成品
没有冻豆腐可不加,没有文蛤精调味料也可不加,当然加入之后会更鲜美,没有牛肉可加入新鲜大豆腐,哈哈,就是随自己心意啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-11
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