菠菜版青团
又到吃青团的季节,传统青团都是用艾叶制作的,今天教大家用咱家里都有的菠菜来制作。
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步骤1/6
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菠菜洗净焯水,切碎榨成泥备用。尽量榨碎一点。
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步骤2/6
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糯米粉,糖,油,菠菜泥和成团
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步骤3/6
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澄粉加开水和成团,然后加入糯米粉团混合均匀
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步骤4/6
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沙拉酱,肉松,咸蛋黄混合搓成团
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步骤5/6
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馅料包进皮里,上锅蒸十分之左右就可以了
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最后一步
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蒸好趁热刷一层油防粘
1.加澄粉可以增加黏性,提升软糯感
2.馅料自己喜欢什么馅包什么馅就好,我还包了豆沙馅也很好吃。
3.吃不完可以包上保鲜膜冷冻保存,吃的时候热一下就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-11
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