复刻网红雪顶珍珠奶茶
在个暖暖的下午,喝上一杯奶茶也太幸福了吧,要是雪顶的,那就幸福爆棚了吧~
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步骤1/9
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先煮奶茶,将红茶包放水里一起煮开,关火焖10分钟
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步骤2/9
根据自己口感添加点细砂糖搅融化
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步骤3/9
倒入牛奶拌匀,放置冷却备用
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步骤4/9
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接着煮珍珠,开水倒入珍珠煮到漂浮继续煮5分钟,关火加盖焖5分钟
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步骤5/9
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捞出珍珠,倒入黑糖糖浆拌匀冷 却备用
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步骤6/9
接着打奶盖,将150克的淡奶油和1克的海盐一起打到5分流动状
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步骤7/9
再将100克的淡奶油和细砂糖一起打发
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步骤8/9
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将珍珠倒入杯中,冷却的奶茶倒入杯中
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最后一步
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然后将奶盖倒入珍珠奶茶中最后将打发的雪顶奶油挤在奶盖上,再装饰一下即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-11
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