烤箱板栗OR电饭锅板栗

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两种做法，请参考以下详细食谱…

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10~30分钟 | 切墩(初级)

烤箱版：

、

板栗一斤

、

食用油两勺

、

白糖一勺

、

热水一勺

、

电饭锅版：

、

板栗一斤

、

食用油一勺

、

白糖四勺

、

冷水一大碗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
依个人喜好用剪刀在每个板栗背部横着剪一条口子，或者剪个十字口，洗干净沥干水份（这一步骤千万小心，我前面用的菜刀不小心把手划了，剪刀更安全一点，背上横着剪一条口子更方便）
步骤2/13 点击查看大图
烤箱版：取一斤板栗用两勺食用油搅拌均匀，烤箱提前预热200度10分钟，烤盘上铺一层锡纸，（一定要垫锡纸，否则粘盘不说而且板栗会熟的不均匀）
步骤3/13 点击查看大图
拌好油的板栗均匀的铺在烤盘上，铺好放进预热好的烤箱，200度20分钟
步骤4/13 点击查看大图
一勺白糖一勺热水搅拌匀，用刷子均匀涂抹在每颗板栗上面，
步骤5/13 点击查看大图
瓷汤匙大小的勺子哈
步骤6/13 点击查看大图
涂抹后继续放进烤箱200度5分钟上色入味，板栗外皮香脆，肉微甜…
步骤7/13 点击查看大图
电饭锅版：板栗下锅，加水刚好没过板栗，加一勺食用油，四勺白糖(不喜欢甜的可以少放两勺或不放)，盖上锅盖按上煮饭键
步骤8/13 点击查看大图
水烧掉一半忍不住揭开盖看了看，
步骤9/13 点击查看大图
等水见底的时候用勺子翻拌几下继续盖上锅盖，水干听到电饭锅跳到保温就可以拔掉电源
步骤10/13 点击查看大图
用勺子继续翻拌几下就可以出锅了，光线暗了拍的板栗像焦了一样，其实味道刚刚好！
步骤11/13 点击查看大图
挪到光线亮一点的地方拍的，手抖了一下又模糊了…我这拍照技术真是醉了
步骤12/13 点击查看大图
一颗颗板栗外面覆盖着一层白糖的味道，咬一口香甜软糯，非常好吃！
最后一步点击查看大图
个人觉得电饭锅版的更好吃入味，又香糯，白糖也煮得充分入味了，而且吃了不会上火…烤箱版的稍微有点干，没那么入味、大家可以根据自己喜好来选择合适的做法！