日售5000份的东莞网红燕麦雪饼!免烤!一次成功
最近热卖的网红燕麦雪饼来啦!据说在东莞的网红美食店中,排队都不一定能买到! 今天就给大家分享配方!不用去排队!动动手,自己在家就能轻松搞定! 做好的燕麦雪饼软萌软萌的,奶香十足,薄薄的外皮下包裹着丰富的馅料。一口下去软软糯糯,带着一丝冰凉,满是幸福感!
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步骤1/9
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外皮用料除黄油外倒入碗中,混匀
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步骤2/9
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过筛一次,盖保鲜膜,上蒸锅蒸熟
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步骤3/9
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内馅用料倒入奶锅中,小火加热
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步骤4/9
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不停搅拌,至粘稠
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步骤5/9
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趁热,戴手套将黄油揉进蒸好的饼皮中,
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步骤6/9
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揉匀,成光滑的糯米面团,将糯米面团均分成6份,滚圆,每个40g左右
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步骤7/9
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将糯米小团面擀成面片,包裹馅料,每份馅料25g左右,虎口收口,包紧收口,滚圆
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步骤8/9
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用手按扁
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最后一步
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用擀面杖擀成面饼状即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-11
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