洋槐花蛋饼
婆婆摘的洋槐花，洗干净沥干水分，密封速冻进冰箱，随吃随取，很方便。
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步骤1/6
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准备材料。洋槐花要洗干净控干水份。
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步骤2/6
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碗中加入3勺面粉，搅拌均匀。
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步骤3/6
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打入一个鸡蛋。
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步骤4/6
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打散鸡蛋后，少量多次加水，和成这种程度。加盐、鸡精。
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步骤5/6
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热锅凉油，下饼，用勺子摊平。用中火即可。等到底面变焦黄金脆，翻面。
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最后一步
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把另一面也煎到焦黄，出锅。切块，挤上你爱吃的酱。不爱吃酱的就原味啃。比如我。
1，爱吃焦脆的，锅里多倒点油。或者翻面再淋一点。
2，热锅凉油是重点。
3，爱吃软一点的，可以少加点面粉。爱吃硬点的，就多加些面粉。这个量不是固定的。
4，还可以随意加食材，比如香肠，培根等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-11
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