鹰嘴豆蛋糕|健康烘焙
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鹰嘴豆蛋白质含量高脂肪含量低,不管是打豆浆还是做沙拉都是非常好的,今天分享一款鹰嘴豆做的蛋糕,健康低卡而且很美味哦!
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食材清单
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30~60分钟
熟鹰嘴豆
200克
、
香蕉
1根
、
花生酱
1大勺
、
椰枣(可选)
3颗
、
泡打粉
3克
、
即食燕麦片/燕麦麸皮
10克
、
盐
1克
、
肉桂粉(可选)
适量
、
牛奶
适量
、
黑巧克力豆/碎
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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熟鹰嘴豆(见小贴士)+香蕉+椰枣(温水泡一会去核)+花生酱+泡打粉,放入破壁机或者料理机中打成泥(不细腻也没关系的,太干可以加点牛奶)烤箱预热170度
-
步骤2/6
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在打好的糊糊中加入燕麦麸皮(或者即食燕麦片)、盐和肉桂粉(不喜欢可省略),加少许牛奶或者水拌均,也可以全部跟上一步一起搅打,倒入模具,放一些黑巧克力碎/豆,用勺子按入面糊中
-
步骤3/6
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上面我撒了些椰子片,可以随意放自己喜欢的坚果或者干果装饰,什么都不放也没问题的
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-03-11
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