山药猪肉丸子
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烹饪步骤
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步骤1/2
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猪肉馅,山药,五香粉,牛肉粉调味料,酱油,面酱,白胡椒粉,姜末适量,盐少许拌匀,团成丸子入油锅炸制定型捞出。
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最后一步
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油锅少油加热,葱姜爆香,加清水,大料,酱油,牛肉粉调味料,盐少许调味,放入丸子,大火烧开,小火炖一小时,汤多大火收一下,出锅即可。
小贴士
调制肉馅时可以放适量食用油,(油先加热,放凉加入),调料依个人口味来,没有先后顺序,加盐根据个人口味来,山药洗净上锅蒸熟后去皮手不痒痒
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发布于 2021-03-10
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