好吃又不长肉的甜点——龟苓膏的做法

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好吃又不长肉的甜点——龟苓膏

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超爱吃甜食，怎么能够放心吃又不长胖呢？无非就是低脂低糖了，今天教大家做一款超级超级简单、而且还无糖无脂肪的甜点。整整一份龟苓膏的热量才65大卡左右，比一个鸡蛋的热量都低，关键一大碗吃下去还可以吃到饱，完美了！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

龟苓膏粉 15g

、

清水 340g

、

赤藓糖醇（可用其他零卡糖代替） 30g

、

脱脂牛奶 50g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
取15g龟苓膏粉，加入80g清水，调成糊状备用。（注意:是冷水哟！）
步骤2/6 点击查看大图
锅里倒入260g清水，小火煮。
步骤3/6 点击查看大图
可以用手试试温度，当水达到40℃左右，就可以把调好的龟苓膏糊糊倒入锅里，同时不停的搅拌，防止糊锅。
步骤4/6 点击查看大图
当温度升高至80℃左右时，可以明显看到龟苓膏糊糊变得非常的浓稠，继续边加热边搅拌，当龟苓膏糊糊逐渐又变稀，锅中间开始冒泡，这时就说明龟苓膏已经煮好了，可以离火。
步骤5/6 点击查看大图
倒入碗里，自然冷却1个小时左右就会凝固定型了。（个人觉得，还没有完全冷却时，热乎乎的龟苓膏口感更好，大家可以尝试一下）
最后一步点击查看大图
用汤匙随手划成小块，倒入50g脱脂牛奶和30g赤藓糖醇就享用了。也可以加一点水果什么的以增加口感。赤藓糖醇完全不产生热量，是减肥期间的圣品，但是甜度比白砂糖低，所以我加得比较多，大家可以根据自己的口味随意增减糖的用量。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

赤藓糖醇完全不产生热量，是减肥期间的圣品，但是甜度比白砂糖低，所以我加得比较多，大家可以根据自己的口味随意增减糖的用量。也可以用其它的零卡糖代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-10

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