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冬笋炒腊肉

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春回大地,万物复苏,南方流行腌笃鲜、笋片炒肉等菜品,下面分享冬笋炒腊肉这道菜。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

笋类含有大量的草酸,需要汆水去除,目的有二:一是减少对胃肠的刺激,对身体好,二是改善笋的口感,去除涩味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-03-10

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