香软超好吃的椰蓉吐司(万能椰蓉馅儿)
浏览 9862 · 收藏 51
松软超香甜的椰蓉吐司面包!可以说是吐司里面最好吃的了!学会之后再也不用去店里买了![萌萌哒R]配方所制作的椰蓉馅儿也是万能的,也可以作为其他点心的内馅儿,奶香超浓! 食材:椰蓉馅儿:50g黄油,40g糖粉,30g牛奶,1个鸡蛋,120g椰蓉。(2个吐司的配方量) 吐司:高筋粉250g,30g糖,3g盐,耐高糖酵母3g,牛奶180g,20g黄油。 1️⃣所有食材除黄油以外放入厨师机揉至均匀光滑的面团,可以抻出粗膜放入软化黄油继续揉面15分钟出手套膜放温暖处发酵至2倍大。 2️⃣所有椰蓉馅儿所用材料放在一起,搅拌混合均匀,如果觉得干,可以多加一点牛奶。 3️⃣发酵的面团按压排气,擀成长方形面片,涂上椰蓉馅儿,卷起中间割开,两边卷好收紧口,放入吐司盒发酵至8分满。 4️⃣烤箱170度预热,放入烤箱烘烤40分钟,10分钟上色加盖锡纸。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
椰蓉馅儿
2个吐司量
、
椰蓉
120克
、
融化黄油
50g
、
糖粉
40克
、
鸡蛋
1个
、
牛奶
30毫升
、 、
高筋粉
250克
、
牛奶
180毫升
、
软化黄油
20克
、
糖
30克
、
耐高糖酵母
3克
、
盐
3克
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
1️⃣所有食材除黄油以外放入厨师机揉至均匀光滑的面团,可以抻出粗膜放入软化黄油继续揉面15分钟出手套膜放温暖处发酵至2倍大。 2️⃣所有椰蓉馅儿所用材料放在一起,搅拌混合均匀,如果觉得干,可以多加一点牛奶。 @吃货薯 @生活研究所 @薯队长
-
步骤2/9
点击查看大图
2️⃣所有椰蓉馅儿所用材料放在一起,搅拌混合均匀,如果觉得干,可以多加一点牛奶。
-
步骤3/9
点击查看大图
3️⃣发酵的面团按压排气,擀成长方形面片,涂上椰蓉馅儿,卷起中间割开,两边卷好收紧口,放入吐司盒发酵至8分满。
步骤4/9

展开全部9个步骤
发布于 2021-03-10
换个做法
椰蓉吐司的相关分类
椰蓉吐司的相关推荐
-
一学就会的布丁
107343人看过 -
一次成功,零失败不开裂~浓情奥利奥古早蛋糕
22921人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏# 感谢新疆的朋友……被惊艳到了!
127547人看过 -
软糯芒果小麻薯
335011人看过 -
原味贝果(无油低糖)甜甜圈面包✨一次发酵❗️免手套膜❗️
142100人看过 -
奶香玉米汁——饭店同款
287378人看过 -
免烤免奶油!柔滑细腻还低脂,手残党也一遍会~
45035人看过 -
南瓜奶棒面包(冷藏发酵)
34093人看过 -
#中小学生做饭指南#牛奶新吃法❗️搅一搅就能做的芝士牛奶冰糕
515433人看过 -
被夸爆的小饼!又香又糯特好做,孩子抢着吃~
31191人看过 -
比梦龙还好吃!无需模具自制脆皮雪糕,完全不比买的差~
101993人看过 -
一蒸一卷就搞定!香甜软糯,两盘都不够~
240430人看过