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花菜鲜蚝汤

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你瞧这清澈透亮的汤头，隔着屏幕都觉得清甜鲜爽。蚝肉嗦到嘴里绵糯柔嫩，咬感爽滑，没有一丝腥气。汤汁也在淀粉的中和下变得稠软，汤头非常鲜醇，喝上几口，舌根竟也生出一丝甜津津的滋味。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

生蚝肉 200克

、

花菜半棵

、

西红柿 1个

、

木薯淀粉 60克

、

酱油 1小勺

、

盐 2克

、

白胡椒粉 2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花菜和西红柿切小块儿。
步骤2/5 点击查看大图
生蚝肉放入木薯淀粉中滚一圈，让表面均匀裹上淀粉。
步骤3/5 点击查看大图
锅里烧开水，放入花菜和西红柿煮5分钟，煮到花菜变软。
步骤4/5 点击查看大图
接着把生蚝肉放进去，加入少许酱油，2克勺盐和2克白胡椒粉，继续煮2-3分钟把生蚝肉烫熟。
最后一步点击查看大图
出锅撒上一圈葱花点缀下，嫩滑爽口，超级鲜美呀！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-10

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