复刻KFC～三款云朵蛋挞

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每次吃蛋挞的时候都会觉得特别的幸福因为从小吃到大所以有一种情怀在里边… 喜欢美食，喜欢复刻吃过的美食，这次成功轻松复刻KFC云朵巧克力蛋挞、云朵抹茶蛋挞、云朵咸蛋黄芝士蛋挞

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62克
18克
50克

729
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 9个

、

淡奶油 100g

、

牛奶 60克

、

蛋黄 30克

、

白糖 25克

、

全蛋液 50克

、

炼乳 8克

、

黑巧克力 9克

、

白巧克力 9克

、

咸蛋黄酱 9克

、

可可粉 2克

、

抹茶粉 2克

、

芝士粉 2克

、

棉花糖 9颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
冰箱取出冷冻蛋挞皮室温回温
步骤2/8 点击查看大图
把淡奶油、牛奶、全蛋液、蛋黄、白砂糖、炼乳一起加入米博多功能烹饪机主锅，设置1分钟速度3调和，把混合好的蛋挞液过筛2-3次，至顺滑备用
步骤3/8 点击查看大图
每个蛋挞皮根据自己喜欢加入黑巧克力、咸蛋黄酱、白巧克力备用
步骤4/8 点击查看大图
把过筛的蛋挞液注入蛋挞皮，以八分满为宜
步骤5/8 点击查看大图
把蛋挞送人预热好的烤箱中层，设置200度25分钟
步骤6/8 点击查看大图
烤箱剩余5分钟的时候取出蛋挞，此时的蛋挞应是表面出现焦糖色，蛋挞酥皮层层蓬起，在每个蛋挞上面放一颗棉花糖。送人烤箱再烤2分钟，立即取出
步骤7/8 点击查看大图
烤好的蛋挞根据口味撒上可可粉、抹茶粉和芝士粉
最后一步点击查看大图
云朵巧克力蛋挞、云朵抹茶蛋挞、云朵咸蛋黄芝士蛋挞就做好了；咬一口能感觉热呼呼的流心，好吃的根本停不下来