无油粉糖 | 低卡棍子手指饼干棒嘎嘣脆的做法 点击查看大图

无油粉糖 | 低卡棍子手指饼干棒嘎嘣脆

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很喜欢这种看起来很可爱的烘焙 有点像面包棍的长条饼干 不管是当低碳小吃零食,还是与家人分享 一根根整整齐齐的长棍饼干面包,口感是有一点硬度的,很适合当磨牙小零食 ✅加点喜欢的打发奶油或者任意酱料,绝绝子   分量:10根,每根约20厘米长   成分表:1根热量75.7卡,碳水5.5克,膳食纤维2.4克,蛋白3克,脂肪5.3克
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烹饪步骤
步骤4/9

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小贴士

温馨提示: ✅想做超长棍子饼干面包,可以再擀面团的时候擀得长长的就好 ✅面团一定要用最快的速度搅拌后捏成团,它不会很难整形,但是全程需要一点点耐心 ✅直径厚度不要超过1cm,大约一个食指甲那么大以内的厚度,不然会口感不好 ✅如果觉得整形不好弄,可以手沾点油或水 整形过程中如果断了,可以直接捏合起来再滚成棍子 ✅每10分钟要记得翻面,不然容易底部烤过头 ✅降温不会影响上色,是让水分被烤干,制造耐嚼和嘎嘣脆口感

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-03-09

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