【栗子乌鸡养生汤】——给自己煲一碗温润的汤的做法

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【栗子乌鸡养生汤】——给自己煲一碗温润的汤

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乌鸡、栗子、红枣、枸杞、生姜…… 简单，养生！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

乌鸡 500克

、

栗子肉 200克

、

红枣 150克

、

枸杞 50克

、

生姜少许

、

盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
乌鸡处理干净，斩大块。
步骤2/7 点击查看大图
放水中焯去腥味，水开后煮5分钟左右，捞出过凉，同时洗净表面脏物。
步骤3/7 点击查看大图
另起一锅，将乌鸡肉放进去，加足量的水，切几片生姜。
步骤4/7 点击查看大图
水开后，转小火，炖一小时后，加入栗子（如果是板栗的话可以早点放，我用的是锥栗，肉质比较嫩，容易散，所以稍煮一会儿就成）。
步骤5/7 点击查看大图
加入洗净的红枣和枸杞。
步骤6/7 点击查看大图
再用小火煮20分钟左右，调入少许盐即可。
最后一步点击查看大图
开吃喽。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

这样的菜忌下重料，调味越简单越好，姜片可暖身去腥，盐以调味，即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-08

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