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凉拌三丝的做法

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凉拌三丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1/2根

、

小火葱葱白 6颗

、

豆腐皮 1张张

、

干辣椒粉 1小勺

、

青椒 2个

、

味达美 1勺

、

老抽 1勺

、

鸡精适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
豆腐皮切0.5*10㎝的粗丝，黄瓜、青椒、胡萝卜切筷子头粗的丝备用，芫荽10㎝的段备用。
步骤2/3
将豆腐皮和青椒装小不锈钢拌盆，胡萝卜焯水后也放入拌盆。
最后一步
烧热锅放适量油，放入几粒花椒和俩瓣大料炸香后取出，关火放入干辣椒粉，浇在拌菜上。等一下稍凉把黄瓜、芫荽放入。加盐、鸡精、生抽、味达美拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-09

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