很好吃的红烧排骨|家常做法|日常干饭|超级详细
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甜 咸 嫩 香 色 浓 掺杂着芝麻的酥 一口下去 骨肉分离 先是满满的幸福感 然后看着不留一丝肉的骨头 会有一种莫名的解压感 隔壁老王家的媳妇派孩子来敲门问 叔叔您今天做的什么这么香啊 我告诉他 这是一种很好吃的排骨 哈哈哈
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
排骨
3斤左右
、
姜片
2片
、
冰糖
适量
、
桂皮
1小块
、
八角
1个
、
生抽
6汤匙
、
老抽
2汤匙
、
大葱
3段
、
熟芝麻
少许
、
料酒
适量
、
白醋
1汤匙
、
香叶
3-4片
烹饪步骤
-
步骤1/18
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准备3斤排骨 我喜欢小排多一些带配少量的小块的腔骨 冲洗干净备用
-
步骤2/18
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大葱用半颗 切三段 两片去皮的姜片 1颗八角 一小片桂皮 3-4片香叶 冰糖推荐用黄色的那种 普通的也可以 一小碟 稍微多一点可以 冰糖出菜颜色鲜亮而且不会很甜
-
步骤3/18
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洗干净的排骨冷水下锅 放入一片姜 倒入少许料酒 开大火 至开锅
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2021-03-09
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