9个月以上辅食紫菜蒸蛋
一岁以内孩子不可以加盐跟糖，那用什么调味品呢？其实很多食材本身自带鲜味，根本不需要调味料，孩子吃食材原味的东西是最好的，保护好味蕾，清淡饮食对他们一生的健康都是有好处的 今天做的这个蒸蛋我用得那个陶瓷碗超级可爱哦，孩子自己用个贴贴纸贴了一直猪猪，有没有被萌到啊 陶瓷的材质比玻璃轻，可以蒸可以烤用途多样，主要我是个颜值党真的很可爱哦
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步骤1/13
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准备好材料，紫菜用免洗紫菜会比较好
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用一个小杯子量，因为鸡蛋跟水是1:2 做出来才更嫩滑
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三个鸡蛋打散备用
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用这个放鸡蛋的小杯子量，前面三个鸡蛋的量那就是6份水
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把鸡蛋跟水加入碗里混合均匀
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用漏勺过滤一次这样可以让鸡蛋没有泡沫吃起来更嫩
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步骤7/13
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准备一小块紫菜用剪刀剪碎直接放在碗里，这个紫菜是免洗的很干净
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步骤8/13
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孩子小可以剪得更碎一点
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步骤9/13
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蒸锅加水先开五分钟烧开
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蒸蛋盖保鲜膜或者盖子放入蒸锅蒸15分钟
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焖五分钟取出，注意不要烫到手
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步骤12/13
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鸡蛋跟水是1:2千万注意比例 可以用杯子量体积也可以用称称重量
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最后一步
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鸡蛋打散一定要过筛不然不够细腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-09
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