蓝莓慕斯杯
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步骤1/5
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吉利丁片15克，常温水泡软，挤干水分，加到40毫升纯牛奶，隔水融化
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步骤2/5
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150克蓝莓果酱，加到250克酸奶中，拌匀，放一边备用
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步骤3/5
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40克白糖加到400克冷藏后的雀巢淡奶油中。
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步骤4/5
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用打蛋器7档打发2分钟左右至6-7成发，不要打全发呀。打出纹路，流动性低就可以了
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最后一步
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将拌好的酸奶，溶解的吉利丁牛奶，一起加到奶油中，拌匀或者用打蛋器1档速搅匀，分装到慕斯盒中，轻轻震动平整，冰箱里面冷藏2个小时即可食用，上面可以加自己喜欢的水果装饰
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-09
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