酱爆里脊肉丝❗️酱香浓郁,香而不油腻
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比较家常,很受欢迎的一道小炒菜,做法类似于京酱肉丝,用豆腐皮代替春饼,配上葱丝,香菜,和肉丝卷起来一起吃,一口下去,酱香浓郁,开胃下饭
营养分析
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32克
75克
34克
672
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
里脊肉
200克
、
豆皮
1张
、
大葱
0.5根
、
香菜
2根
、
盐
2克
、
鸡精
2克
、
白胡椒粉
2克
、
蛋清
1个
、
玉米淀粉
2勺
、
白糖
1勺
、
豆瓣酱或者甜面酱
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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准备猪里脊肉一块,豆腐皮一张(豆腐皮切成等大的正方形)大葱、香菜适量
-
步骤2/12
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里脊肉切丝,加盐,白胡椒粉,鸡精,蛋清,玉米淀粉
-
步骤3/12
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抓拌均匀,让蛋清和淀粉包裹着肉丝
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2021-03-08
换个做法
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