椰蓉薄脆
椰蓉的清香加上黄油的香甜～香香脆脆小饼干 非常适合新手小白的一款甜品。女王节送给自己一份特殊的甜蜜吧！
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步骤1/7
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黄油室温软化好后加入砂糖
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步骤2/7
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打发至黄油微微发白
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步骤3/7
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分次加入蛋清 每次加入后都要搅拌均匀至完全吸收
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步骤4/7
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筛入低筋面粉 切拌至无干粉状
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步骤5/7
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加入椰蓉 翻拌均匀 覆盖保鲜膜静置半小时让椰蓉充分吸收黄油。
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步骤6/7
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按自己喜欢的样子造型 薄薄的摊开在油纸上（大概厚度在两毫米）我这里用到的是制作瓦片的模具
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最后一步
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烤箱提前预热上下火150度15分钟 变成微微金黄色即可 晾凉后密封保存
烤箱温度时间根据自己烤箱调整，看颜色而定时间 ！烤箱一定要提前预热，烘烤时温度不要过高 。蛋清需要常温的，这样会比较好融入黄油中。不要过度翻拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-08
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