烤牛奶
外表 色泽鲜亮 焦香Q弹 内里 奶味十足 香软绵密
-
步骤1/11
点击查看大图
蛋黄分离后加入牛奶,搅拌均匀
-
步骤2/11
点击查看大图
砂糖20克 玉米淀粉50g,一起搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
将搅拌好的玉米粉和砂糖少量分次加入牛奶中,均匀搅拌避免有结块。(大佬儿搅拌技术杠杠滴,根本不用过筛)
-
步骤4/11
点击查看大图
加入芝士片~
-
步骤5/11
点击查看大图
小火慢慢熬至粘稠,中途不断搅拌避免糊锅!
-
步骤6/11
点击查看大图
熬成此状大功告成
-
步骤7/11
点击查看大图
把熬好的奶糊倒入6寸模具中,倒入后抖一抖以防有气泡,弄好后表面抹平,上面盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时!
-
步骤8/11
点击查看大图
3小时后
-
步骤9/11
点击查看大图
切成八块,刷上蛋液!期间烤箱上下火200℃预热
-
步骤10/11
点击查看大图
放入烤箱上下200℃烤20分钟!
-
最后一步
点击查看大图
老婆心心念的烤牛奶出锅了✌
1.奶糊倒入模具,一定要抖出气泡,将表面抹平,否则会不平,导致后期刷蛋液不平均。
2. 奶糊一定要用保鲜膜盖好后放冰箱冷藏,否则表面会干。
制 作:靓仔强
后期指导:陈老shi
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-07
烤牛奶的其他做法
烤牛奶的相关分类
烤牛奶的相关推荐
-
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#烤山药干~香辣山药干
279746人看过 -
#我心中的冬日限定#芝士红薯酥
431838人看过 -
奥利奥棉花糖奶冻
636959人看过 -
#精致一人食#虾酱蔬菜桑叶面
95265人看过 -
#憋在家里吃什么#烤香甜的地瓜条
188734人看过 -
烤毛山药片#今天吃什么#
318208人看过 -
烤山药饼
287077人看过 -
夏日必备小甜品,芒果小丸子,糯叽叽超好吃
2134130人看过 -
手指小土豆的吮指烤法#美味烤箱菜,就等你来做!#
260086人看过 -
烤脆皮土豆
191067人看过 -
孜然小土豆
10836人看过 -
脂渣锅底产生的童年美食—热量炸弹—油酥茶
3984人看过