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青椒炒鸡块

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食材清单加入采购清单

大蒜 1头

、

料酒两汤勺

、

青椒 1个

、

开水适量

、

花椒 1小把

、

生姜 5片

、

味极鲜 1汤勺

、

盐少许

、

糖少许

、

油适量

、

鸡肉块 1200克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买回来的鸡肉简单清洗一下
步骤2/8 点击查看大图
冷水下锅，加姜片料酒，焯水
步骤3/8 点击查看大图
水开之后捞出，洗去浮沫
步骤4/8 点击查看大图
锅内放油、一小把花椒、八角、姜片、大蒜爆香
步骤5/8 点击查看大图
倒入鸡肉翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加入蚝油、料酒、味极鲜酱油、老抽，翻炒至上色均匀，加入适量开水，盖盖焖煮至鸡肉熟透
步骤7/8 点击查看大图
倒入青椒段，翻炒，盖盖焖一下
最后一步点击查看大图
美味的鸡肉做好啦，要不要来一口呢？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-07

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