养生芝麻吐司/附芝麻酱做法
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配方为两个450克吐司模用量
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
主面团
、
吐司粉
320克
、
法国面粉T55
80克
、
海盐
6克
、
白砂糖
24克
、
低糖酵母粉
5克
、
芝麻粉
40克
、
芝麻酱
40克
、
牛奶
60毫升
、
常温水
240毫升
、
法国老面
120克
、
黄油
24克
、
芝麻馅
、
黄油
20克
、
白砂糖
45克
、
鸡蛋液
40克
、
奶粉
10克
、
低粉
40克
、
芝麻粉
65克
、 、
芝麻粒
50克
、
橄榄油/亚麻籽油
20克
烹饪步骤
-
步骤1/31
点击查看大图
生黑芝麻粒过水,晾干后用烤箱低温烘干,炉温120度,烘20分钟,取几粒用手指能轻松捏碎
-
步骤2/31
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晾凉后放入破壁机或搅拌机打碎磨成粉,喜欢颗粒感可以缩短搅打时间
-
步骤3/31
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加入橄榄油
步骤4/31

展开全部31个步骤
发布于 2021-03-07
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