葱花油卷馍馍
自从蒸馍成功后，就一发不可收拾！今天做了葱花油卷馍，真香！
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步骤1/7
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提前准备好需要的食材
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步骤2/7
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酵母倒入水中混合均匀，静置10分钟将面粉酵母水盐倒入Beko倍科厨师机K6中用2档搅絮状再用4档搅5分钟成光滑的面团醒发至两倍大醒发好后排气揉光滑把面团擀成3厘米左右厚的面片
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步骤3/7
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面片上薄涂一层食用油再撒上椒盐粉芝麻葱花！三分之一折叠上去，上面的折叠下来，轻轻按压一下排气面片贴合，切成一条一条的
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步骤4/7
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将两个叠加一起，用筷子按下去，然后拉长，面片翻过来筷子放到中间，把筷子扭一圈，压下去就，把筷子抽出来就可以了！
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步骤5/7
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二次发酵至膨大状态（蒸锅里热水关火直接放上发酵）
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步骤6/7
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水开上锅蒸15分钟就可以了蒸好了关火闷3分钟再开盖子
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最后一步
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葱花卷卷馍就做啦，趁热开动吧！家里小朋友小，个头我就做的偏小了一点，一个小朋友正好能吃一个，完美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-07
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