双色桂花蒸米糕 香甜软糯 米香超浓
你们要的桂花蒸米糕零失败 香甜可口 糯糯唧唧 米香超浓 星星的形状 超可爱哒 撸起袖子快来学做吧
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步骤1/9
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做了双色米糕，原味配比：粘米粉100克，糯米粉50克，白糖20克混合黑芝麻味配比：粘米粉80克，黑芝麻粉20克，糯米粉50克，白糖20克混合
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步骤2/9
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一点点倒入清水，边倒边搅，共65克清水
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步骤3/9
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不需要揉成团，让面粉有一定的湿度
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步骤4/9
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搓成细小的颗粒状就好了，搓好米粉用手攥起来会形成块，按一下全部散开就是做好了
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步骤5/9
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将粉过筛，过筛是个细致活，需要一些时间
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步骤6/9
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都过筛好后，放入星星模具中，用刮板轻轻刮平，不需要按压
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步骤7/9
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铺平就好
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步骤8/9
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做好的米粉放入蒸锅中，水开后蒸25分钟即可
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最后一步
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蒸好的米糕香味扑鼻 米香超浓 糯糯唧唧 清甜绵软
蒸米糕的时候可以盖一层纱布
表面不会太干
同时防止锅盖上的水滴滴在米糕上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-07
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