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锦娘制——春笋腊肉的做法

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锦娘制——春笋腊肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊肉 60克

、

春笋 150g

、

干红辣椒 2个

、

花椒 5颗

、

盐适量

、

生抽适量

、

鸡精少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
春笋切片，焯水后过凉水，沥干。
步骤2/8 点击查看大图
腊肉焯水，沥干。
步骤3/8 点击查看大图
锅中放食用油，腊肉翻炒至微焦盛出，留底油。
步骤4/8 点击查看大图
放入干红辣椒、花椒煸香。
步骤5/8 点击查看大图
倒入春笋大火翻炒，加适量盐。
步骤6/8 点击查看大图
倒入腊肉一同翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
淋适量生抽，撒鸡精，炒匀。
最后一步点击查看大图
盛出装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-06

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