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汉堡牛肉饼的做法

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汉堡牛肉饼

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 300克

、

洋葱大半个

、

料酒 3勺

、

盐适量

、

鸡蛋 1个

、

黑胡椒多多多

、

生抽 3勺

、

小麦粉 20g

、

蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉一定要剁碎或者放绞肉机绞碎
步骤2/8 点击查看大图
锅里倒油炒熟洋葱和蒜末后冷却备用
步骤3/8 点击查看大图
加入洋葱蒜末和鸡蛋，用筷子搅至有筋
步骤4/8 点击查看大图
加入生抽、黑胡椒、盐和小麦粉，用手抓，使劲抓
步骤5/8 点击查看大图
抓了近十几分钟的效果，一定要抓否则后面饼会散
步骤6/8 点击查看大图
锅里不用倒油，直接小火煎
步骤7/8 点击查看大图
煎至一面熟后翻面，其间不用动
最后一步点击查看大图
两面各煎5分钟左右，再重复一次就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-06

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