奶香荷叶饼
和和美美团团圆圆～荷叶饼
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步骤1/17
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酵母加入适量温水搅拌均匀静置十分钟加入面粉，糖和牛奶搅拌成絮状，下手和成面团
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步骤2/17
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发酵一到两个小时至两倍大内部充满蜂窝状
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步骤3/17
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揉成光滑的面团
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步骤4/17
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揉成长条
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步骤5/17
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分成小剂子
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步骤6/17
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按压成饼
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步骤7/17
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擀成牛舌状
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步骤8/17
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涂抹食用油
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步骤9/17
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对折
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步骤10/17
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用梳子或叉子制作纹路
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步骤11/17
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捏出花梗
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步骤12/17
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整出花型
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步骤13/17
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可可爱爱
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步骤14/17
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发酵至两倍大变轻
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步骤15/17
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冷水下锅，水开蒸十五分钟
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步骤16/17
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美味不可抵挡
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最后一步
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红烧肉切丁，香菜切丁，青红椒切丁加入两勺肉汤搅拌均匀，用饼皮夹着吃起来别有一番风味。
1.酵母温水化开静置让酵母激活。2.面团发酵好要充分排空空气。3.成型后静置二次发酵，待面饼变大变轻冷水入锅蒸。4.根据个人口味选择食材加入饼皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-06
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