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尖椒木耳鸡蛋肉丝卤

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30~60分钟   |   切墩(初级)
肉 150克
、
尖椒 150克
、
木耳 100克
、
鸡蛋 2个
、
油 70克
、
老抽 10克
、
盐 3克
、
豆瓣酱 1大勺
、
淀粉 5克
、
十三香 3克
烹饪步骤
小贴士

1、洗木耳时加入1把面粉，更易清洗干净 2、最后勾薄芡，卤子汤汁会更好的包裹在面条上 3、做时没有额外加水，喜欢卤子汤汁多一些的，可以在调豆瓣酱时多加些水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-06

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