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快手乐山钵钵鸡

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橘生淮南219

第一次尝试制作钵钵鸡，超级成功。除了串签签比较崩溃，实在找不到其他不好的地方，家庭聚餐首选哇。。。。。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
花椒粉 5克（适量）
、
盐 5克（适量）
、
鸡精 2克
、
白糖 2克
、
钵钵鸡调料 2包
、
姜片 5片
、
鸡肉 200克
、
蚝油 2勺
、
配菜类
、
土豆 1个
、
莲藕 1节
、
西兰花 1个
、
牛肉 300克
、
鸡爪等 20个
、
喜欢的配菜 若干
烹饪步骤
小贴士

一、牛肉熟的很快，放在热水里煮二十多秒，变色即可，要注意不要煮太老了喔。 二、串签签是因为我太喜欢仪式感啦，感觉有签签钵钵鸡才有灵魂，其实一锅乱炖也还行，哈哈。 三、配菜强推土豆、藕片、西兰花、脆皮肠、郡肝、鹌鹑蛋、牛肉、凤尾（莴笋头）、豆腐皮、平菇……。划重点还是按自己喜欢的准备配菜。 期待大家都能收获生活中的小幸福。☺️☺️☺️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-06

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