快手乐山钵钵鸡
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第一次尝试制作钵钵鸡,超级成功。除了串签签比较崩溃,实在找不到其他不好的地方,家庭聚餐首选哇。。。。。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
花椒粉
5克(适量)
、
盐
5克(适量)
、
鸡精
2克
、
白糖
2克
、
钵钵鸡调料
2包
、
姜片
5片
、
鸡肉
200克
、
蚝油
2勺
、
配菜类
、
土豆
1个
、
莲藕
1节
、
西兰花
1个
、
牛肉
300克
、
鸡爪等
20个
、
喜欢的配菜
若干
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
处理食材,把鸡爪鸭爪清洗干净后,放入凉水中。锅中倒料酒,水煮开后,等待10分钟然后将鸡爪鸭爪捞出。(这一步叫作焯水)
-
步骤2/7
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鸡爪鸭爪去骨环节,嫌麻烦可以对半切开。
-
步骤3/7
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准备好喜欢的食材,可以串签签啦
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-03-06
换个做法
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