鸡丝炒芹菜
情人节怎么安排呢?对年轻的情侣来说,送送礼物,送送花,然后再吃一个烛光晚餐,或者去哪里疯狂的玩个够;对于 老夫老妻 来说,玫瑰,还不如一颗花菜,既好看又能吃,也不会时不时的把爱挂在嘴边,只是用日常的点点滴滴温暖着彼此,简简单单的一日三餐,普通的食材,却含有浓浓的情谊,白色情人节,为他做一道爱吃的菜吧! 平常的日子里也是节约惯了,不过在吃食方面,小圆倒是都选用了最好的,就比如今天这个 金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油 它弥补了普通橄榄油不耐高温的缺憾,并且燃点高,更适合中式烹饪,一瓶油融合了富含单不饱和脂肪酸,有国际橄榄理事会IOC认可实验室权威检测的西班牙进口的特级初榨橄榄油,原料精选自地中海产区优质橄榄果,24小时内及时冷榨第一道果油,每一滴都有来自地中海的健康自然味道,还含有亚麻籽油,玉米油,葵花籽油,稻米油,还含有多种活性营养物质,如植物甾醇,橄榄多酚,角鲨烯,谷维素等。 今天就用 金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油 做一道他爱吃的鸡丝炒芹菜,鲜美嫩滑的鸡肉,搭配碧绿清脆的芹菜,让你瞬间打开味蕾 参与活动: #有奖征集|橄榄中国味,为爱添美味#
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步骤1/8
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准备好所需的食材
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步骤2/8
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先来处理鸡胸肉,鸡胸肉外面的这一层薄膜去掉,这个口感不好,而且还不利于消化,然后再切成和芹菜差不多的细条,再切点姜
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步骤3/8
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加入生抽,胡椒粉,玉米淀粉充分的抓拌均匀腌制15分钟,让其有一个底位,胡椒粉和生姜都是去腥的,不需要再加料酒
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步骤4/8
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腌制鸡胸肉的期间,我们把剩余的配菜切一下,芹菜摘去叶子(叶子也不会浪费哈,可以用来做蛋饼)切段,然后再把干辣椒和生姜切一下
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步骤5/8
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锅里来一些 金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油,把腌好的鸡胸肉倒进去,快速滑炒,看到鸡胸肉颜色全变了,将它盛出来备用
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步骤6/8
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再下姜丝干辣椒煸出香味,然后再把芹菜倒进去,大火快速翻炒,时间不要过长,看到颜色变深、变绿就可以了,炒过头的芹菜容易塞牙,口感还不好
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步骤7/8
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然后在芹菜中补充一点盐和鸡粉调味,最后再加入滑炒好的鸡胸肉,翻炒均匀就可以了
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最后一步
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鸡肉鲜美嫩滑,芹菜脆口不塞牙,些许的微辣,瞬间打开你的味蕾,要不要来尝一尝呀!
做鸡胸肉,一定要提前腌制一下,经过腌制的鸡胸肉,不仅有底味,而且口感鲜美滑嫩不柴
芹菜炒的时间不用过久,颜色变深就可以了,炒过头的芹菜塞牙,口感还不好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-05
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