适合宝宝有营养的奶香玉米提子蒸糕
香甜软糯的玉米,做成食物有营养又好吃,很适合小朋友,配方中鲜酵母可替换为3g干酵母使用; 没有中式糕点粉直接用中筋面粉或者低筋面粉即可。
-
步骤1/11
点击查看大图
熟玉米用叉子把玉米粒剥下来,留一半备用
-
步骤2/11
点击查看大图
取一半破壁机加没过玉米粒的牛奶,打成泥,过筛后玉米渣不要,只留下液体部分加入酵母混合均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
筛入粉类,蔓越莓干提子干最好切碎一下,同时加入玉米油
-
步骤4/11
点击查看大图
剥完整的玉米粒也可以放进去一些,不用太多
-
步骤5/11
点击查看大图
搅拌成这样的糊状,没有成型但是用筷子搅拌又可以提起来的状态正好
-
步骤6/11
点击查看大图
倒在容器里烤箱36°发酵40-50分钟,放一碗温水保持湿度,如果是纸杯建议最好用舒芙蕾碗装着,这样蒸熟不容易变形
-
步骤7/11
点击查看大图
发到八九分满的时候撒一些椰蓉,水开上锅蒸半小时,闷5分钟慢慢开盖
-
步骤8/11
点击查看大图
圆润可爱
-
步骤9/11
点击查看大图
蓬松好吃,里面可以嚼到玉米粒还有蔓越莓的酸甜口感
-
步骤10/11
点击查看大图
营养又好吃
-
最后一步
点击查看大图
试试看!
1.椰蓉没有可不放;
2.发酵到位最好八九分满,这样蒸出来更饱满,也不要发过头了;
3.凉了吃的时候复蒸一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-05
适合宝宝有营养的奶香玉米提子蒸糕的其他做法
适合宝宝有营养的奶香玉米提子蒸糕的相关分类
适合宝宝有营养的奶香玉米提子蒸糕的相关推荐
-
宝宝辅食8+ 健脾胃防便秘的红薯山药蒸糕
3281828人看过 -
糯米蒸梨
37977人看过 -
南瓜蒸糕【辅食】【参考月龄8个月以上】#唯有美食最粽要#
65833人看过 -
香煎土豆泥饼
216691人看过 -
#我心中的冬日限定#柠檬雪碧萝卜
67164人看过 -
正宗四川名品—麻婆豆腐
2069367人看过 -
冬季多滋补,土方法居家酱牛肉。
99394人看过 -
蒜蓉菜心
1166705人看过 -
麻婆豆腐
1049487人看过 -
菠菜山药蒸糕 8+宝宝辅食
17140人看过 -
#本周热榜#独家配方不松散劲道弹牙瘦肉丸子汤/宝宝辅食
36186人看过 -
五香酱牛肉(卤牛肉)
600239人看过